2017年7月6日に、笠寺商店街の皆様と、ビジネス学部大塚ゼミ、交流文化学部石田ゼミとのキックオフミーティングが行われました。
キックオフミーティングでは、自己紹介や、今後の方向性などを話し合い、石田ゼミの皆さんや笠寺商店街の皆様と親睦を深めることができました。
また、大塚ゼミと石田ゼミ混合でグループを2つに分け、12月に行われる冬祭りに向けた準備を始めました。各グループで考案したはちみつを使った商品企画を、10月29日に行われた中間発表で笠寺商店街の皆様に提案しました。チームハニーbeeは、クッキーの上にはちみつジュレを乗せた商品を提案し、
チームかさみつは、はちみつを作る時に出るミツロウを使ったアロマキャンドルの商品の提案をしました。
この発表では、笠寺の皆様から貴重な意見をいただくことができました。
また、ミツロウについても詳しく知ることができ、今後の提案にとって、とてもいい中間発表にすることができました。
ミツロウは作ることが難しいため、冬祭りに向けて、ハニーbeeの提案であったはちみつクッキーを冬祭りに向け、計画を進めることになりました。
はちみつクッキーは、分量などが難しく
石田ゼミさんと何度も試作を繰り返しました。そして、12月17日に、冬祭りを迎えました。
冬祭りでは、たくさんの方にクッキーの試作品を食べていただくことができました。
またクッキーを食べて下さった皆様にアンケートを答えていただきました。
このアンケートを参考に、今年の笠寺夏祭りに向けた提案を練っていきたいと考えています。
